野菜たっぷりミートソース

今夜はミートソースを作成。
夜勤の合間ですが頑張りましたよ066.gif066.gif

前回はフープロで切ったんですけど、野菜が細かくなりすぎてトロトロに。
具がトロトロのミートソースは好みでないので、今回は包丁でCUT。

なかなか美味しそうなソースの出来上がり♪♪
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子ども達は普通のミートソースパスタで。
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私はペンネで頂きました012.gif012.gif
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材料はコチラで。
赤ワインがなかったのでケチャップを少し多めに。
いつもは酸味が強いため、子どもの好みに合わせて隠し味にグラニュー糖を
入れるんですが今回は甘さもちょうどよくそのままで。
りんごは入っていません。
エリンギを入れてみました。
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さて、これから仮眠します。
おやすみなさい。

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by akari4675 | 2009-03-01 19:58 | レシピ