akariご飯って言うか・・・つまみ系?!

こんばんは。
今日の圭ちゃんは熱も下がりすっかり元気です。
あさってには学校に登校できることでしょう070.gif070.gif

今日は夜勤明けでした。
夕ご飯はHDDに録画していた数日前の「はなまるマーケット」
落合シェフのイタリアンオムレツレシピから・・・

(冷蔵庫あまりもの)オムレツ
ソーセージ、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、パプリカ、カリフラワー入り。
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これがなかなかの出来でして・・・
残っていたスパークリングとも合うのです
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野菜を好んで食べない圭ちゃんが
「ウマ~イ!!」と叫んでいたので良しとします。
 圭ちゃん、チーズ嫌いなのですが・・・パルミジャーノがかなりたっぷり入っていることはナイショ

これだけでも最高に美味しいんですが、
落合さんが簡単ソースを紹介していたので作ってみました。
           マヨネーズ:ケチャップ=2:1 +すりおろしにんにくを加えるのみ
これをかけたら。。。。またまた最高の美味しさ。


そしてもう一品。

鶏のつくね
れんこんがた~っぷり入ってシャキシャキした食感が最高♪
ジュージュー焼きますよ~~。
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甘辛いタレをかけたら・・・・
奥さん、ビールと最高に合うのです~~!!
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おうち飲みには最高の2品。
夜ごはんと言うか、酒のおつまみですよね。

今度の飲み会では作りますから、お楽しみに (^^)v


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by akari4675 | 2009-11-30 18:32 | レシピ