スイートポテト

甥っ子、shouとryouが遊びにきました。
お昼はホルモン焼きうどんと昨夜の鍋の残りで雑炊。

そしておやつは・・・スイートポテト。
実は昨日も作ったのですが、あまりに好評で今日も作っちゃいますわよんemoticon-0152-heart.gif

担当はryouとakari姫。
オーブンで焼いた(180度で30分+裏返して20分)サツマイモの皮を
むいて鍋に入れてマッシュ。
 今回は大きめサツマイモ2個使いました(約800g)

弱火にかけ、砂糖、バター、生クリーム、バター、卵黄を加え混ぜます。
けっこう、柔らかめなので搾り出し袋に入れて丸口で絞りました。
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卵黄ぬって焼く前。
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180度で15分焼いたらいい焼き色だこと。
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子どもたちに大好評♪♪♪


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by akari4675 | 2009-12-28 16:40 | レシピ