お好み焼きに自信あり??

おはようございます。
今日は旦那さんのお誕生日だというのに。。。
日勤+深夜勤務です。
一般の方はどんな勤務かわかんないですよね。

日勤(8時~17時)して
家に帰って、お風呂入って、ご飯食べて、21時頃から22時半まで寝て、
そして深夜(0時~9時)のお仕事シフト。

いつものように頑張ります。

旦那さんのお祝いはまた後日・・日をあらためて。
プレゼントだけは渡しておきましょう。
TAGで購入したアバクロの香水セットです。
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今朝はまたまたエッグスンのパンケーキ。
あと1回分位しか残っていません(汗)
そういえば、東京のお店でパンケーキミックスを販売してないのかな。
売ってるなら飛行機でひとっ飛びして買いに行っちゃうんだけど♪♪


さて昨夜のこと。
今まで自分で作るお好み焼きは決して美味しいとは思わなかったんですよね。

粉っぽいというか。。。
重いというか。。。
美味しさをまったく感じなかったので、今回購入した本で勉強。
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昨夜はホットプレートでお好みパーティ。

小麦粉、だし、大和芋を混ぜ混ぜ。
小麦粉少なめもPOINT、だしもPOINT、大和芋も大きなPOINT!
大和芋は皮のまますりおろすので、手がカイカイにならない。
だしも昆布、かつおぶしからちゃんととりました。
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今回は文句なしのフワフワで旨みたっぷりの美味しいお好み焼きが完成★★

これでお好み焼きは克服~~。
今回は豚肉のみのトッピングでしたが、次回は色々入れてみよう!


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by akari4675 | 2010-05-17 06:37 |