大好き! ミモレット

今夜は頂き物の北海道産赤ワインを♪
最近のお気に入りチーズ ミモレット はコクがあって大好き!
小豆島のオリーブの塩漬けも☆☆
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ミモレットってどんなチーズなのかな~って調べてみたら・・・
全体はこんな感じ↓↓
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そして、説明書きの一部分に釘付け。。。

  チーズダニが住み着いており、ダニの力で熟成するチーズである。
  外皮の穴はダニが食べることで作られる。

チーズダニって??? なんだか気持ち悪~い!!
でも人体には害はないようです。

美味しいから許します(^^)
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by akari4675 | 2007-12-08 00:30 | お気に入り