充実の休日 ①チキンカチャトラ

昨夜はスモークサーモンのトマトクリームパスタとチキンカチャトラを作りました。
トマトがだぶってますが・・・気にしません!

↓パスタソースが絶品なので、ちょっとつゆだくで♪
パンでキレイに頂きますemoticon-0110-tongueout.gif
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チキンのカチャトラはイタリアンの教室でも習ったレシピですが、
今回は毎日チェックしているSHIORIさんのレシピで。
SHIORIさんって若干23歳なんですよ。
ブログもオシャレ♪→作ってあげたい彼ごはん


2時間近く煮込んでいくので、チキンがとろとろです。
野菜はじゃがいもと玉ねぎ、えのき。
じゃがいもが溶けてとろとろになるので、トマトシチューって感じです。
じゃがいもの形を残そうと思えば、肉じゃがのきり方がおススメ。
 ESSE 6月号にレシピが掲載されています。
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今日はお休み。
旦那さんは仕事なので、おうちの掃除やDVD鑑賞、雑誌眺めたり・・・
とても有意義な時間を過ごし中。
ひとりの昼ごはんも昨日の残り。
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すっごく美味しい~~♪
こんな感じでお昼のおもてなしでもいいですね。

さて。
これからスイーツ作ります。
うまく出来たら・・・アップしますねemoticon-0152-heart.gif
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by akari4675 | 2008-05-20 13:00 | レシピ