今夜はイタリア~ン+α

研修の関係でイタリア料理教室をお休み中です。
11月からの復帰が待ち遠しい♪

今夜は杉本先生のレシピから。

ミラノ風カツレツ
付け合せはポテトのローズマリー風味
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簡単で子供達も大好きなメニュー。
我が家での定番になりました。
パン粉にパルミジャーノを入れて、オリーブオイルで揚げ焼きします。

家では初挑戦のポテトのニョッキ
圭ちゃんが最後の形作りを担当してくれました。
ソースは生クリームと牛乳、パルミジャーノで。
濃厚だけど美味しい♪(量は食べれませんが・・・)
ぷくちゃん、今度トマトソースのレシピ教えて~~。
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こちらはエスニック。
エビのナンプラー炒め
仕上げにレモン汁を入れるのがポイント。
う~ん、これはビールに合いそう☆☆
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いつものパン。
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明日も研修。
夜は仲の良い主婦友と夜カフェemoticon-0162-coffee.gifに繰り出しま~~す!!
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by akari4675 | 2008-09-26 19:46 | レシピ