カテゴリ:レシピ( 144 )

パン

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パン作りにはまってるので・・・・今日も作っちゃいました。
昨日は昼にソーセージパン、夜はグラタンパンに初挑戦♪
まずまずの出来だったけど、反省点も多々・・・。
こうやって失敗しながら上手になっていくのかな。

そして今日は同じくソーセージを使って、チーズをかけてみました。
ちょっと焼き時間が長すぎたのか、チーズが焼けすぎの感が・・・。
トローリを目指してたんだけど・・・・残念。見栄えがよくなっかたので写真はチーズ抜き(圭ちゃん用)をアップ。

う~ん、日々精進です☆

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そして今日は夜勤(16時から1時まで)なので、家族の夜用にカレーを作りました。
ジャガイモ、たまねぎ、ナスビ・・・すべて頂き物です。
ナスビをいっぱい入れました。
ハワイのまゆみさ~ん、またまたナスビ登場ですよ~。
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by akari4675 | 2006-07-06 13:00 | レシピ

誕生日の夜・・・

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旦那さんがお花を買ってきてくれました。ありがとう~☆
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☆今夜のメニュー☆
ビーフシチュー オムレツ コールスローサラダ グラタンパン
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by akari4675 | 2006-07-05 21:25 | レシピ

初ピザ

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ピザ作りに初挑戦♪
いそいで作ったので具はウインナーしか・・・ スイートバジルがあったのでのっけてみました。


朱里ちゃん初登場☆
でも乙女なもんで、顔出しNGだそうです・・・・汗
圭ちゃんは一言「チーズがのってるのは食べれん!チーズ抜きで作ってや~」・・・って
あのね圭ちゃん、チーズがないピザなんて・・・・・・・・・・・・
「チーズちょっとだけならええよ」・・・というので、母は2枚目焼きましたよ~。
今度は半分に大人用でナスとトマトをのせました。ウインナー側にはチーズは控えめに・・・
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かなりチーズ控えめですが・・・




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ご希望にそえたようで・・・いい顔でおかわりまでしてくれました(ホッ)
もちろん、圭ちゃんは顔出しOKです・・・
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by akari4675 | 2006-06-30 17:43 | レシピ

今夜のメニュー

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今夜は初夏らしくゴーヤを使ったメニューにしました。
父の実家が鹿児島なので、小さい頃からゴーヤ(にがうり)には慣れ親しんでいたほうかな~。
苦味も嫌いじゃないし。半分に切ってタネと白いスポンジみたいな部分をスプーンでこそぎます。白い部分が苦いみたいよ。
お好みの太さに輪切り(苦味が苦手な人は薄切り)にして、塩をふってしばらくおきます。
このあと、苦味をとるためにささっと湯にとおしてもいいよ。
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油で炒めて、今日は鶏肉(本当は豚と相性はいいみたい)でチャンプル。
私流では豆腐とかつおぶし、溶き卵をいれます。味付けは塩、しょうゆのみ。
ちょっと苦味が残ったものが私好みよ~!お試しあれ~。




b0109220_2063653.jpgトマトも色鮮やかで美味しそうだったので、ガラスの器に入れて出しました。









b0109220_2064332.jpg今夜の子供たちのデザートはさくらんぼ♪私の口には入らないよな、きっと・・・。






その他、育ち盛りの子供たちにはお肉を焼いてあげました。
大人は鮭のムニエルがつきますよ~。

b0109220_20203658.jpg旦那さんが帰って来るまで、私はちびちびとお酒(鶴梅ゆず)を!酒の肴は大好きな豚足♪極楽極楽~
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by akari4675 | 2006-06-26 20:24 | レシピ