Aribe de wine 第4回 牡蠣には本当にシャブリ？

今回で3回目の出席になるワイン会。
DEJAのゆみしゃん、mikiちゃんと参加してきました。

主催者あみこんさんのブログは写真も美しく、会場の様子が伺えます。

今夜のメンバーは玉島在住の方がほとんど。
よくよく聞くと、本当にご近所さんってことが判明。
ワタシのブログ上でコメントし合った方も♪♪

某出版社にお勤めの方は1年前からワタシのブログを毎日かかさず見てくれているとか・・
「本当にお会いしたかったんです～～」とか言われちゃって照れますわ。。。ワタシ

今回のテーマはズバリ、コレ！
ドラマ「神の雫」の1回目放送内容が牡蠣とシャブリでした。

今回のテーブルコーディネートは透明感があってスタイリッシュ。

5種類のワイン。
そのうち2種類がシャブリ！さて・・・どれがシャブリでしょうか。

あみこさんによるプレゼンスタート。
「ほほ～シャブリにも種類があるのね～～～」

料理スタート！
今回から岡山市内の有名イタリアンの元女性シェフが腕を振るいます。
サーブは先日ディナーをご一緒した・・・chocolaさん
牡蠣のオーブン焼き
そして・・・・大好きな生牡蠣

お次はプレートで・・・
玉葱のキッシュ、生ハムのサラダ、かぶのスープ

牡蠣の香草バターソテー

パンナコッタ　いちごのソース


料理とワインのマリアージュ・・・・今夜身を持って実感しました。

グラン・クリュ　レ・クロ　ラ・シャブリジェンヌ　は生牡蠣を食べた時に合わせると？？？？
って位、美味しく感じなかったんです。
約7000円

しかしその後に出された牡蠣のソテーと合わせた時、本当に美味しかったんですよ。

もう1本のシャブリは　シャブリ　ジョセフ・ドルーアン
約1700円

こちらは生牡蠣に合いました。

これがマリアージュってやつなんだ～～って思いましたね。

何でもかんでもシャブリなら牡蠣に合わせる・・・って邪道でした。

このワイン会に参加してリースリングが好きになったワタシ。
今夜はドイツのリースリングではなく、フランス　アルザス地方のリースリングが。
アルザス　リースリング　ヒューゲル
約2100円

今夜のリースリングは辛口で料理にも合うし飲みやすくおすすめです。


←またまたランキングに参加いたしました（笑）