イタリア料理教室 2年目 2月

今日は思いのほか寒かったですね。
岡山市内までのバイパスでは雪が舞っていました。
まだまだ冬です。


今回のイタリア料理教室はいつも一緒のぷくちゃんとりえちゃん。
今日も美味しい美味しい杉本レシピのイタリアン♪♪

大人っぽいシックなテーブルコーディネート。

ほうれん草のニョッキ　ゴルゴンゾーラのソース
ピューレ状にしたほうれん草入り。

大きな大きなゴルゴンゾーラ☆☆

クセが強そう。。って思ったこのソース。
パンで最後までぺろりと頂きました。
ニョッキの食感も大好き！！

甘酢肉だんごのシチリア風
合びきミンチとパルミジャーノ、イタリアンパセリなどを混ぜ混ぜ。

アグロドルチェソース
白ワインヴィネガーで甘酸っぱい。

これも甘酸っぱさが絶妙で、すごく美味しかったです。

チョコレートムース
こんなにオシャレなのに、すごく簡単。　
そして・・・・美味しいときた！


今度、ニョッキ作ろうっと。

←またまたランキングに参加いたしました（笑）