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野菜たっぷりミートソース

今夜はミートソースを作成。
夜勤の合間ですが頑張りましたよ066.gif066.gif

前回はフープロで切ったんですけど、野菜が細かくなりすぎてトロトロに。
具がトロトロのミートソースは好みでないので、今回は包丁でCUT。

なかなか美味しそうなソースの出来上がり♪♪
野菜たっぷりミートソース_b0109220_19484013.jpg

子ども達は普通のミートソースパスタで。
野菜たっぷりミートソース_b0109220_19485088.jpg

私はペンネで頂きました012.gif012.gif
野菜たっぷりミートソース_b0109220_19485974.jpg

材料はコチラで。
赤ワインがなかったのでケチャップを少し多めに。
いつもは酸味が強いため、子どもの好みに合わせて隠し味にグラニュー糖を
入れるんですが今回は甘さもちょうどよくそのままで。
りんごは入っていません。
エリンギを入れてみました。
野菜たっぷりミートソース_b0109220_19491820.jpg


さて、これから仮眠します。
おやすみなさい。

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by akari4675 | 2009-03-01 19:58 | レシピ

気ままな日常を綴っています。  愛用カメラはCanon EOS Kiss X4★


by akari4675
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